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aus der ganzen Frucht

Unsere Fruchtaufstriche bestehen aus 75 % Frucht und 25 % Zucker.
Zur Gelierung benutzen wir nur Apfelpektin und Zitronensaft.

Aprikose
Aprikose-Lavendel, mit getrockneten Lavendelblüten
  Balsamico-Pflaume, dezenter Geschmack nach Balsamico-Essig, harmoniert sehr gut mit der Pflaume
Bratapfel, mit Zimt und Vanilleschote verfeinert
Erdbeere, schmeckt immer
  Erdbeer-Johannisbeere, Erdbeere mit etwas Säure von der roten Johannisbeere
Erdbeer-Rhabarber, der Klassiker !
Erdbeer-Vanille, mit Vanilleschote, die Lieblingssorte unserer kleinen Kunden
Erdbeer-Waldmeister, mit getrocknetem Waldmeisterkraut
Feige-Rotwein, vollreife Feigen mit einem guten Schuss Bordeaux
  Hagebutte, aus dem reinen Hagebuttemark
Heidelbeere, toller Geschmack durch kleine Waldheidelbeeren, ganze Frucht
Himbeer-Apfel, sämige Konsistenz durch den Apfelanteil, mit Kernen
Mirabelle, süß durch den Eigenanteil an Fruchtzucker, voller Geschmack
Mirabelle mit Schuss, mit einem klaren Mirabellenschnaps verfeinert
Nektarine, voller Geschmack, süß
Orange-Zitrone, fruchtig u. etwas säuerlich, mit Zesten von der Schale
  Pfirsich-Maracuja, ganz neue Sorte !
  Reneklode, seltene Sorte, auch nur solange der Vorrat an Früchten reicht
Rhabarber, etwas säuerlich, aber super lecker !
  Sanddorn, mit hohem Vitamin C gehalt, aber sehr säuerlich
Sauerkirsche, voller Geschmack durch Schattenmorellen, sehr fruchtig
Sauerkirsch-Chili, wer es etwas scharf mag mit getrockneten Chilischoten
Sauerkirsch-Cognac, sehr fruchtig und mit einem guten Schuss Cognac verfeinert, da fängt der Morgen schon gut an !
würzige Pflaume, mit Zimt, Nelke und Vanilleschote, nicht nur zur Weihnachtszeit lecker